La cucina piemontese è una delle più ricche e affascinanti d’Italia. Dietro ogni piatto si nasconde una storia fatta di tradizione, territorio e cultura contadina.

La battuta di Fassona La famosa battuta al coltello nasce dall’uso della carne piemontese Fassona, considerata una delle migliori carni bovine italiane.

Gli agnolotti del plin Il termine “plin” deriva dal gesto con cui si pizzica la pasta per chiudere i piccoli agnolotti.

Il tartufo bianco Il Piemonte è la patria del tartufo bianco d’Alba, uno dei prodotti gastronomici più pregiati al mondo.

Il rito del vino Nel Piemonte il vino non è solo una bevanda, ma parte integrante della cultura e della convivialità.