il nostro menù

Il Tiro è cresciuto con noi. Si è trasformato, ha attraversato momenti complessi, ha trovato
nuova forza nella cura del dettaglio. Oggi è un ristorante contemporaneo che conserva
un’anima familiare: una cucina che parla di stagioni, un servizio che accoglie con discrezione, un luogo che invita a sentirsi a casa pur restando elegante e raffinato.

Antipasti
  • Chef recommended

    La battuta

    ()

    Classica tartare di Fassona piemontese

    15€

  • Antipasto a km0

    (1, 6, e 11)

    Animella di vitello glassata allo Sherry, pisellini e tartufo nero

    15€

Primi
  • Il Carnaroli “Riseria Corbetta”

    (1, 3, e 6)

    Risotto alla crema di asparagi, crudo di mazzancolle e fior di latte

    Per 2 persone

    16€

secondi
  • Secondo del Tiro

    (1, 5, e 6)

    Carré d’Agnello “New Zealand” con panura alla menta e patate

    25€

Formaggi
  • Formaggi

    ()

    Variazione a km0 con marmellate

    18€

Dolci
  • La frutta

    ()

    Sorbetto al cedro e meringa

    7€

Antipasti
  • Chef recommended

    La battuta

    ()

    Classica tartare di Fassona piemontese

    15€

Primi
  • La frutta

    ()

    Sorbetto al cedro e meringa

    7€

secondi
  • Formaggi

    ()

    Variazione a km0 con marmellate

    18€

Formaggi
Dolci
ristorante tipico piemontese borgomanero
ristorante tipico piemontese borgomanero
ristorante tipico piemontese borgomanero
“La nostra cucina nasce da radici piemontesi e cresce nel rispetto delle stagioni. Ogni piatto è un gesto misurato, un equilibrio tra memoria e presente. Crediamo nei piccoli produttori, nella cura silenziosa del dettaglio, nell’eleganza che non ha bisogno di ostentazione. Al Tiro non si viene solo per mangiare, ma per sentirsi accolti in un luogo che ha un’anima.
ristorante trattoria borgomanero

Via G. Matteotti, 23, 28021 Borgomanero NO

Lunedì: chiuso
Martedì-Giovedì: 11.30-14.30 | 19.30-21.30
Venerdì e Sabato: 11.30-14.30 | 19.30-22.00
Domenica: 11.30-14.30

Orari Cucina
Martedì-Giovedì: 12.00-13.30 | 19.30-21.00
Venerdì e Sabato: 12.00-13.30 | 19.30-21.30
Domenica: 12.00-13.30

Contatti +39 0322 281806
Whatsapp: +393405419534