il nostro menù

Il Tiro è cresciuto con noi. Si è trasformato, ha attraversato momenti complessi, ha trovato
nuova forza nella cura del dettaglio. Oggi è un ristorante contemporaneo che conserva
un’anima familiare: una cucina che parla di stagioni, un servizio che accoglie con discrezione, un luogo che invita a sentirsi a casa pur restando elegante e raffinato.

Antipasti
  • Chef recommended

    Bis di antipasto del Tiro

    ()

    Classica tartare di Fassona piemontese e tonnato in bagna caoda e peperone all’agro

  • Antipasto a km0

    (1, 6, e 11)

    Animella di vitello glassata allo Sherry, pisellini e tartufo nero

    15€

Primi
  • Cher recommenfed

    Il Carnaroli “Riseria Corbetta”

    (1, 6, 10, e 11)

    Risotto alla marinara

    Per 2 persone

    17€

secondi
  • Secondo del Tiro

    (1, 5, e 6)

    Filetto di maialino C.b.t. con panura aromatica e asparagi di bosco

    20€

Formaggi
  • Il secondo

    ()

    Tagliata di Scottona “macelleria Simonotti” con verdure di stagione

Dolci
  • Il primo

    ()

    Risotto carnali “riseria Corbetta” alla toma Bettelmatt “caseificio Olzeri”

Antipasti
  • Chef recommended

    Bis di antipasto del Tiro

    ()

    Classica tartare di Fassona piemontese e tonnato in bagna caoda e peperone all’agro

Primi
  • Il primo

    ()

    Risotto carnali “riseria Corbetta” alla toma Bettelmatt “caseificio Olzeri”

secondi
  • Il secondo

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    Tagliata di Scottona “macelleria Simonotti” con verdure di stagione

Formaggi
Dolci
ristorante tipico piemontese borgomanero
ristorante tipico piemontese borgomanero
ristorante tipico piemontese borgomanero
“La nostra cucina nasce da radici piemontesi e cresce nel rispetto delle stagioni. Ogni piatto è un gesto misurato, un equilibrio tra memoria e presente. Crediamo nei piccoli produttori, nella cura silenziosa del dettaglio, nell’eleganza che non ha bisogno di ostentazione. Al Tiro non si viene solo per mangiare, ma per sentirsi accolti in un luogo che ha un’anima.
ristorante trattoria borgomanero

Via G. Matteotti, 23, 28021 Borgomanero NO

Lunedì: chiuso
Martedì-Giovedì: 11.30-14.30 | 19.30-21.30
Venerdì e Sabato: 11.30-14.30 | 19.30-22.00
Domenica: 11.30-14.30

Orari Cucina
Martedì-Giovedì: 12.00-13.30 | 19.30-21.00
Venerdì e Sabato: 12.00-13.30 | 19.30-21.30
Domenica: 12.00-13.30

Contatti +39 0322 281806
Whatsapp: +393405419534